Vorspeisen
- BLACK TIGER 14.90
gegrillte Garnelen, mit Knoblauch und buntem Salat. dazu frisches Baguette von der Bäckerei Kopp
- BAKED POTATOES 9.90
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gegrilltem Bacon
- SCHRIMP ALEXANDER 12.90
in Knusperpanade mit Thai-Dip
- HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE 8.90
deftig-scharf mit frisches Baguette von der Bäckerei Kopp
- KNOBLAUCHBROT 7.90
mit hauseigener Knoblauchbutter
- CARPACCIO DI MANZO 14.90
mit Grana Padano Käse und Baguette
- BEEF TATAR 15.90
aus hochwertigem Rinder- Filet, Kapern, Eigelb, dazu frisches Baguette von der Bäckerei Kopp
- CAPRESE 12.90
cremiger italienischer Buffalo mozzarella mit Tomaten, Basilikum und Pesto. frisches Baguette von der Bäckerei Kopp
SALATE
ein bunter großer Salat der Saison | Hausdressing | Sprossen | Kresse | frisches Baguette von der Bäckerei Kopp
SPEZIALITÄTEN AUS UNSEREM REIFESCHRANK
- AMERICAN PORTORHOUSE 100 G 13.90
vom deutschen Weiderind, zwischen 21-28 Tage am Knochen gereift ab ca. 1000 G
- Prime rump -Steak 100G 13.90
unsere Spezialität – vom deutschen Weiderind Dry-Aged Beef aus dem Roastbeef, am Knochen gereift ab ca. 300 G
- PRIME RIB-STEAK 100G 13.90
nsere Spezialität – vom deutschen Weiderind Dry AgedBeef aus der Hochrippe, am Knochen gereift ab ca. 300 G
- TOMAHAWK STEAK 100G 12.90
unsere Spezialität – vom deutschen Weiderind Dry- Aged Beef. Traditionell am Knochen gereift Ab ca. 1200 bis 1600 G
- THE T-BONE STEAK 100G 12.90
vom deutschen Weiderind Dry-Aged mit zartem Filet und saftigem Roastbeef ab ca. 600 bis 800 G
STEAKS & CHOPS
- ARGENTINISCHES RIB - EYE STEAK 300 G 38.90
- Das saftige Stück aus der Hochrippe 400 G | 48.90 - 500 G | 58.90
- HÜFTSTEAK 24.90
fein marmoriert fast fettfreie Steak 300 G | 32.90 - 400 G | 42.90
- SURF & TURF 160 G 38.90
Rinderfilet und Riesengarnelen ’Black Tiger‘ vom Grill mit Sauce Bearnaise und Baguette , 220 G | 48.90
- ARGENTINISCHES RUMPSTEAK 300 G 34.90
Der saftigste Teil des Rindes, bissfest, schön marmoriert einseitiger Fettrand- „wet aged“ 400 G | 44.90 - 500 G | 54.90
- LAMM CARRE 24.90
neuseeländisches Lamm saftig und zart 300 G | 32.90
- RINDERFILET LADY’S CUT 160 G 28.90
Das edelste aus der Rinderlende 220 G | 36.90 - 300 G | 49.90
- FLANKSTEAK 200 g 24.90
Dry Aged)Perfekt gegrillt und besonders saftig und zart, 300 G | 32.90 - 400 G | 42.90
- THE GOLDEN CUT 200 G 54.90
Exquisites Premium-Rinderfilet, verfeinert mit echtem 24K-Goldblatt – ein einzigartiges Steak-Erlebnis für echte Genießer
BUTCHER’S BLOCK
UNSER GRILLMEISTER SCHNEIDET JEDES STEAK UNSERER SPEISEKARTE FRISCH AUS DEM GANZEN STÜCK. WENN SIE IHR STEAK GRÖßER MÖCHTEN, DANN SPRECHEN SIE UNS GERNE DARAUF AN.
- CHATEAU BRIAND URUGUAY 600G 99.90
der zarteste Cut aus dem Rinderfilet – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium rare
- LONG BONE TOMAHAWK IRELAND 950 - 1100 G 99.00
das ultimative Rib-Eye-Erlebnis zum Teilen, der absolute Favorit unseres Grillmeisters serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Steaksoßen – empfohlene Garstufe: medium
- ARGENTINA 800G 124.90
Ein exklusives Steak-Erlebnis mit ausgewählten Premium-Cuts aus Argentinien:150 g zartes Rinderfilet, 250 g saftiges Rib-Eye, 250 g Hüftsteakund 250 g aromatisches Rumpsteak. Serviert mit Kräuterbutter, knusprigen Pommes frites und verschiedenen hausgemachten Steaksoßen. – empfohlene Garstufe: medium
KLASSIKER
- HÄHNCHENBRUSTSTEAK 200 G 21.90
zartes Hähnchenbruststeak vom Grill
- MIXED GRILL 29.50
verschiedene Fleischstücke, Ajvar, Kräuterbutter, Zwiebeln ca.300G
- BACONSTEAK 300 g 36.90
Rindersteak, serviert mit knusprig gebratenem Rinderbacon und karamellisierten Zwiebeln
- GRILLPFANNE 29.90
gegrillte Rinderstreifen mit Gemüse dazu Knoblauchbrot ca. 220g
- PUTENBRUSTSTEAK 21.90
mit Kräuterbutter ca. 250g
- PFEFFERSTEAK 34.40
Rindersteak ca. 300 G. perfekt gegrillt, besonders saftig und zart, unter Pfefferkruste
BEILAGEN&SAUCEN
- FRISCHE POMMES FRITES 4.90
- MAISKOLBEN 4.90
- FRISCHE WEDGES 5.90
- SÜßKARTOFFEL POMMES 6.90
- COLESLAW (Weißkraut Salat) 4.90
- OFENKARTOFFEL 6.90
- KRÄUTERBUTTER 3.70
- ROSMARINKARTOFFELN 5.90
- PFANNENGEMÜSE 6.90
- SPINAT 5.20
- PFEFFERSAUCE 3.50
- ROTWEINSAUCE 3.50
- SAUCE BERNAISE 3.50
- CHIMICHURRI SAUCE 3.50
- BBQ SAUCE 1.70
- TRÜFFELMAYONNAISE 3.50
- Frisches Baguette von der Bäckerei Kopp 1.50
BURGER
- BLACKBONES GOLD BURGER 24.90
Unser legendärer Beef Streifen mit glasierten Zwiebeln, BBQ-Sauce, knackigem Salat, Tomaten, Zwiebeln und unserer hausgemachte Spezial-Burgersauce. Überzogen mit 24K – BLATTGOLD
- THE BLACKBONES HAMBURGER 15.90
saftige Premium-ANGUS-Beef-Pattie, gegrillte Zwiebeln, Toamten, eingelegte Gurken, Cheddar-Käse und Blackbones-Sauce
- TEXAS BBQ BURGER 14.90
Ein saftiges Premium-Beef-Patty, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Jalapenos, dazu rauchig-süße BBQ Sauce und Bacon
- NEWYORK CHEESEBURGER 14.90
Ein saftiges 200g Premium-Beef-Patty, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken und dazu Mayonnaise, Tomatenketchup und Cheddar-Käse
- BLACK SMOKE HOUSE BURGER 14.90
saftige Premium-Beef-Patty mit hausgemachter rauchig-pikanter Burger soße, Zwiebeln, Tomaten und Cheddar-Käse
- DOUBLE CHILI CHEESE BURGER 16.90
In New York ein echter Klassiker. 2 saftig gegrillte Beef-Patties, Scharfe Jalapenos, Cheddar-Sweet-Chili Sauce und mit Gewürzgurke, Zwiebeln
- CHICKEN CLUB BURGER 14.90
Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Salat, Cheddar-Käse
- BLACKBONES VEGGI BURGER 13.90
gegrillter Pilz, gegrillte Zwiebeln Tomate, Zucchini und Paprika dazu Tomatenketchup
DESSERT
- SCHOKOLADENSOUFFLE‘ 9.90
Lavaküchlein mit flüssigem kern | Speiseeis
- CHEESECAKE 9.90
mit samtiger Frischkäsecreme und knusprigem Boden, serviert mit Fruchtsauce
- PANNA COTTA 9.90
Einfach Lecker | fruchtig | mit Erdbeere oder Mango Sauce
- TARTUFO CLASSICO 9.90
halbgefrorene Schokoladencreme mit einem Zabaione-Kern, umhüllt von Kakao und kleinen kandierten Haselnusstückchen
Alle Angaben im Internet über die Speisekarte sind ohne Gewähr.
